Follow us
Το αβγό είναι ένα τρόφιμο απαραίτητο και αγαπημένο σε κάθε μορφή του, κατ’ εξοχήν ευαίσθητο, γι’ αυτό η προέλευσή του μας ενδιαφέρει ιδιαίτερα, καθώς επηρεάζει την υγιεινή αλλά και τη γεύση του.
Το αλάτι, το θεόσταλτο αλάτι είναι το σημαντικότερο υλικό στα χέρια ενός μάγειρα. Η φήμη του κι η ικανότητα του κρίνονται από το «χέρι» του στο αλάτι. Αν ξέρει να το χρησιμοποιεί σωστά, τα φαγητά του θα είναι πάντα νόστιμα. Το «βαρύ χέρι» στο αλάτι αχρηστεύει το φαγητό, ενώ το «φειδωλό» το κάνει άνοστο, νοσοκομειακό.
